NEWSLOOK


Главные новости
В мире
Общество
Экономика
   Транспорт
   Металлургия
   Финансы
   Энергетика
   Недвижимость
Спорт
   Футбол
   Хоккей
   Теннис
   Баскетбол
   Единоборства
   Автоспорт
Происшествия
Культура
   Кино
   Музыка
   Выставки
   Театры
Наука
Hi-Tech
   Мобильная связь
   Безопасность
   Софт
   Hardware
Интернет
Новости в блогах
Политика
   Выборы
   Единая Россия
   КПРФ
   Справедливая Россия
   Яблоко
   СПС
Религия
Авто
Туризм
Здоровье
Главные
Страхование

В мире
Мобильная связь
Тема дня
все новости



20.10.18 11:01 Один человек остается в реанимации после взрыва на заводе в Ленинградской области

С помощью авиации его перевезут в областную больницу.



20.10.18 10:55 Ученые показали, как работает «дедовщина» у пчел

Старшие заставляют работать младших с помощью вибрации.



20.10.18 10:32 Названа причина смерти сооснователя Microsoft





20.10.18 10:14 Глава UFC посчитал Макгрегора недостойным реванша с Нурмагомедовым





20.10.18 10:10 Парашютист сходил за молоком, спрыгнув с 29-го этажа

Необычный способ ходить в магазин.



Газета Эхо Москвы Египет Киргизия Версия NVIDIA Коммерсант Московский комсомолец Москва >>

Последние новости сегодня 21.10.2018

Общество

«Наливные, золотые»: Роскачество рассказало, как выбрать яблоки

 

10.08.18 09:39

«Яблоки пройдут проверку по 46 показателям качества и безопасности: фрукты пройдут строгую органолептическую оценку (внешний вид, наличие дефектов, вкус и запах, состояние мякоти) — это позволит понять, насколько зрелые плоды можно купить летом», — говорится в сообщении.

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору арбузов и дынь

Эксперты Роскачества также исследуют яблоки на безопасность: во фруктах будут проверять наличие токсичных элементов, пестицидов, ГМО, повреждений сельскохозяйственными вредителями, а также микробиологические показатели, например — сальмонеллы.

«Не меньше внимания будет уделено полезности продукта — в ходе исследования специалисты проверят содержание железа, пектина, каротина, клетчатки и йода», — замечает Роскачество. Помимо этого, эксперты проверят яблоки на наличие нитратов и пестицидов.

Директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова, слова которой приводятся в релизе, отметила, что один из самых распространенных страхов потребителей в отношении плодоовощной продукции касается содержания в них нитратов.

В случае с фруктами, которые растут на деревьях — страх не обоснован. Яблоки мы срываем с дерева, поэтому они не получают всех тех вредных веществ, которые содержатся в почве, включая нитраты. Нитраты, как правило, могут скапливаться в корневой зоне растения, поэтому они не содержатся в большом количестве в самих плодах.Людмила ВикуловаДиректор департамента исследований РоскачестваЭх, яблочко

Роскачество указывает, что, согласно ГОСТ на свежие яблоки, реализуемые в рознице, фрукты должны быть целыми, чистыми, без излишней внешней влажности и без постороннего запаха и привкуса. «Сухая поверхность — важное условие длительной сохраняемости продукции, так как в этом случае не развиваются многие патогенные микроорганизмы», — указывается в релизе.

Специалисты Роскачества советуют обратить внимание на яблочную «оболочку»: кожица плода не должна быть повреждена вредителями или болезнями.

«Подобные повреждения очевидны: такие яблоки морщинистые, вспухшие (легче продавливаются пальцами, чем здоровые плоды), иногда с маленькими вдавленными пятнышками диаметром 2−3 миллиметра темнее основного цвета кожицы», — поясняет организация.

Однако отдельные внешние дефекты на кожуре допускаются.

Например, на яблоках могут быть незначительные механические повреждения, которые возникают в процессе транспортировки. Допускаются и коричневые пятна, которые могут слегка выходить за пределы полости плодоножки, но не могут быть шероховатыми.

Секрет авокадо и мифы о яблоках: назван способ безопасно есть фрукты

«Что касается размера, наибольший поперечный диаметр плода должен быть не менее 60 миллиметров, масса плода — не менее 90 грамм. Не стоит уделять особое внимание плодоножке — она не влияет на качество фруктов. Также плоды не должны быть перезрелыми: яблоки с мучнистой и потемневшей мякотью, полностью потерявшие признаки зрелости, не пригодны для потребления», — добавляет Роскачество.

При выборе упакованных яблок в магазине стоит уделить внимание упаковке. Потребительские упаковочные единицы, масса яблок в которых не менее 3 килограммов, должны быть достаточно жесткими для обеспечения сохранности продукта. На упаковке должно отображаться наименование продукта, страна его происхождения, товарный сорт, масса нетто, дата сбора и дата упаковывания, срок годности и условия хранения.

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) учреждена распоряжением правительства РФ в 2015 году для проведения независимых исследований качества товаров, представленных на полках российских магазинов, и просвещения россиян в выборе качественных товаров и услуг. Лучшим товарам Роскачество присуждает российский «Знак качества».





Ученые показали, как работает «дедовщина» у пчел
Парашютист сходил за молоком, спрыгнув с 29-го этажа
Ананасы заменили тыквы на Хеллоуин (фото)
В Барвихе детям покажут юбилейный мюзикл
У ГИБДД с почтой разговор короткий

Золотов предложил пропустить Навального через полиграф
Десятки кошельков с документами и кредитками засорили трубу
Королева красоты из России снимала туфли посреди дороги и погибла
Девочки-геймеры выросли в технарей
Toyota поддержала фильм про жителей севера